Aunque la población esta bastante
informada sobre la obesidad y sus peligros, cada vez los ciudadanos
tienen un peso por encima de las cifras saludables, especialmente
debido a la presencia de alimentos calóricos y publicidad constante
que la población sufre.
Thomas A Farley es un medico del
departamento de salud e higiene mental que responde a las preguntas
como ¿que se puede hacer en contra de ese bombardeo? y ¿ deben los
gobiernos implicarse en esta lucha contra la obesidad?. Responde en
un articulo relacionado con diferentes estrategias para combatirla.
Durante los últimos 40 años se ha
aumentado la ingesta calorífica entre 200 y 600 calorías por
persona en parte debido al incremento del tamaño de las bebidas
azucaradas. Un refresco de medio litro supone unas 250 calorías de
azúcar y este es el menor tamaño que se vende en Estados Unidos.
Pero esto no es solo cuestión
saludable, sino también económica, pues en Estados Unidos se gastan
150,000 millones de dolares, incluso Michelle Obama ha llamado la
atención sobre este tema y se ha convertido una de las luchadoras
oficiales.
Mas campañas alimenticias.
Farley insiste en
que deberían establecer voluntariamente medidas para promover la
salud. Sin embargo, este medico reconoce que es ilusorio pensar que
ciertas compañías dejarían de vender ciertos productos. Pero si
que se han impuesto ciertas medidas, especialmente en Nueva York,
donde se dejan de utilizar grasas tans, exponen las calorías que
tiene un menú y las empresas reducen la cantidad de sal en los
productos.
Alguna gente
considera que estas acciones siguen los pasos similares a los del
tabaco y que han conducido a una disminución del tabaquismo en un
35% es decir, en 2,4 años de vida.
Miles de inspecciones se llevan a cabo
cada caño que confirman la protección de los alimentos. Se llevan a
cabo acciones que previenen la obesidad responsable de muchas
muertes.
Opinión Personal:
Nosotros hoy en día sabemos de muchas enfermedades relacionadas con
la obesidad, pero en realidad no estamos concienciados del peligro
que tiene la enfermedad como esta, ya que nadie de nuestro entorno la
padece.
Las nuevas tecnologías hacen que este problema se agrave, que surjan
mas enfermedades relacionadas con esto y que muchas familias estén
afectadas de una forma u otra. Las nuevas tecnologías han hecho que
en vez de salir a la calle nos encerremos en casa sin movernos, sin
quitar las calorías que consumimos comiendo. Dicho burdamente, la
juventud esta muy mal de la cabeza.
A continuación
una tabla de calorias:
|
Alimento.
|
Medida
|
Equivalencia
|
Calorias
|
Proteinas
|
Lipidos
|
H. de C
|
Aceite
|
1 cucharada
|
10cc
|
90
|
-
|
10,2
|
-
|
|
Bombones
|
1 Unidad
|
8 gr.
|
36
|
1
|
-
|
8
|
|
Caqui
|
1 Chico
|
100 gr
|
64
|
-
|
-
|
16
|
|
Caviar
|
1 Cucharada
|
50 gr.
|
38
|
4,2
|
2,1
|
0,5
|
Clara de Huevo.
|
1 Unidad
|
30 gr.
|
14
|
3,2
|
-
|
0,3
|
|
Chicle
|
1 Unidad
|
-
|
8
|
-
|
-
|
2
|
Espárragos
|
4 puntas Reg
|
100 gr
|
1,5
|
1,8
|
0,2
|
1,6
|
|
Flan de leche
|
1 Compota
|
-
|
245
|
7,9
|
5,8
|
40,3
|
|
Hamburguesas
|
1 Unidad
|
150 gr.
|
224
|
21,8
|
14,8
|
5
|
|
Limón 1/2 Taza
|
½ tazas
|
100 cc
|
50
|
-
|
-
|
10
|
Trabajo realizado por Ana Luz Siles López
Eva Maria Mora Avila
Ana Lucía Álvarez Garrido.
