ACTIVIDAD EN EL CENTRO DE MAYORES.

Nombre:Dulce Nombre Pareja.    Edad: 69 años.

¿Cómo se ganaba la vida?

En el campo y ayudando a su marido en su trabajo, por ejemplo en las aceitunas, cogiendo patatas.

La receta o plato que recuerda de tu niñez.

El guisado de patatas. Partes las patatas las haces trocitos, pones aceite, le echas ajo, cebolla, pimiento, tomate y cuando están todos los ingredientes mareados, echas las patatas y las mareas también, cuando esta todo mareado le pones e agua, e arroz y bacalao, y por último se le echa ajo blanco, pimienta, azafrán y perejil. 

Cuéntame alguna fiesta. ¿Qué comida se hacía para celebrarla? ¿Qué recuerdas?

En la Nochebuena, criaban un pavo lo mataban y hacían pipitoria, que era hacer el pavo trocitos lo ponía en una ola con su aliños ( hueso de jamón, azafrán, pimienta… )

Ella recuerda que se juntaban toda la familia y cantaban villancicos y tocaban la zambomba e iban también a casa de otros amigos pidiendo el aguilando.

¿Cómo y cuándo aprendieron a escribir, leer?

Iba a un colegio algunos días pero no todos porque tenia que ayudarle a su padre en e campo. El colegio estaba en su pueblo, La Ribera Baja. Empezó a ir a colegio más o menos con 6 o 7 años ya a partir de los 9 años fue cuando su padre empezó a quitarla del colegio para llevarla a las aceituna.

Seguro que ha vivido años complicados tras la posguerra, que se comía en esa época.

Nació tres años después de la guerra entonces ella eso no lo vivió mucho porque los años peores era cuando ella estaba pequeña y cuando creció ya se había pasado un poco esa situación. Pero más o menos comían igual.

Algo más que se le ocurra.

Ella cuando era joven le gustaba mucho bordar, marcaba mantelerías, hacía croché, se hacia sus vestidos ya faldas…

Judit Gutiérrez Gámiz.